神奈川県 三浦市
B27-009 【島屋バイヤーセレクション】三崎港直送 天然目鉢まぐろセット
寄附額27,000円
三崎で長年経験を積んだ目利きが選りすぐった”天然目鉢まぐろの大トロ・中トロ・赤身”に、
自家製の”すきみ”も入れて、産地直送でお届けいたします。
目鉢まぐろの”大トロ”は”ハラモ”と呼ばれ刺身以外では炙りにしていただくのがおすすめです。
”中トロ”はしっとりとした舌触りと味わいが特徴です。
”赤身”は色の鮮やかさに加え、さっぱりとした飽きのこない味わいです。
また、”すきみ”は、目鉢まぐろの赤身と中トロを粗めにたたき、粒感のある食感と深みのある味わいの逸品です。
これぞまさしく、”三崎まぐろ”の至極の詰合せです。
商品提供事業者:株式会社三崎恵水産
自治体での管理番号:B27-009