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鹿児島県 指宿市

<指宿×高島屋コラボ企画>鹿児島県産うなぎ蒲焼じっくり焼き

寄附額40,000円

  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • ギフト包
  • 定期
  • のし

<指宿×高島屋コラボ企画>
良質な水と徹底した生産管理のもとで育った鰻を、じっくり丹念に焼き上げ自慢のたれで仕上げました。

「鰻・焼き・たれの三位一体」
【国内産(鹿児島県産)の鰻】
養殖池のある鹿児島県はシラス台地にあり、自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため良質のうなぎが飼育され、全国一の養鰻生産量を誇っています。
【白焼きにこだわった焼き】
蒲焼の生産工程においては白焼きにこだわった製品作りを行っており、白焼きラインは通常より長く、じっくり焼くことで、余分な脂を落とし旨みを引き出し、たれがしみ込みやすい良質の肉質になります。
【オリジナルのたれ】
たれはメーカーと共同研究したオリジナルのたれ(大新のみが使用できるPB)を使用し、蒸し工程の後、焼きたれ付け・焼き工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれを付けることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。

■原材料
【うなぎ蒲焼】
うなぎ(鹿児島県産)、しょうゆ、みりん、糖類(水あめ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、酵母エキス、でん粉、寒天、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【蒲焼のたれ】
しょうゆ、みりん、砂糖、うなぎエキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【添付山椒】山椒

■注意事項/その他
・保存方法:要冷凍(マイナス15度以下で保存して下さい。)
・お召し上がり方:電子レンジにて、凍ったままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、ラップをせずに約2分30秒(500W)加熱して下さい。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意して下さい。
※画像はイメージです。

提供元:株式会社大新  販売元:株式会社高島屋法人事業部

容 量
うなぎ蒲焼約200g×5、山椒付きたれ15ml×5
消費期限
賞味期限:90日

自治体での管理番号:59D0133(G-013)

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