北海道 石狩市
石狩飯寿司セット(鮭とにしん)
寄附額24,000円
じっくり熟成させた冬だけの限定品です。
北海道で獲れた秋鮭(白鮭)を使用し、ご飯と野菜、そして特製糀で何層にも重ねて仕込んでいます。山椒をきかせた石狩に伝わる昔ながらの秋鮭飯寿司と北海道産のにしんの程よい脂のりと糀の甘みでまろやかな味わいの鰊飯寿司です。
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